Húsvéti őzgerinc - receptvideó

Felturbóznád egy kicsit a salátákat? Hoztunk egy egyszerűen elkészíthető húsvéti sonkás, krémes salátát, aminek garantáltan örülni fog az egész család!

Elkészítés

A langyos vízben feloldom a zselatint, felforralom, majd félre teszem és hagyom kihűlni.

 

A tejfölhöz hozzáadom a majonézt, a mustárt, a citromlevet, a porcukrot, sózom, borsozom, majd kikeverem.

 

A sonkát, a paprikát, az uborkát és a tojást felkockázom, az előzőleg kikavart tartármártásba forgatom őket, hozzáadom a kihűlt zselatint, összeforgatom, majd folpackkal kibélelt őzgerinc formába töltöm és min. 4-5 órára hűtőbe teszem.

 

Ha marad ki masszánk, kisebb tányérokat, poharakat is kibélelhetünk folpackkal és ezekbe is formázhatjuk. 

 

Elkészítési idő: 30 perc + hűtés

Hozzávalók

• 1 dl langyos víz
• 12 g zselatin
• 35 dkg tejföl
• 30 dkg majonéz
• 1 tk mustár
• 2 tk frissen facsart citromlé
• 1 tk porcukor
• 10 dkg reszelt sajt
• 20 dkg sonka
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 10 dkg savanyú uborka
• 6 db keményre főtt tojás
• 2 ek aprított petrezselyemzöld
• Ízlés szerint só és frissen őrölt bors

Rendeld meg a hozzávalókat egyszerűen a lenti listából!