Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 4 szelet kovászos kenyér
- 2 szál zöldspárga
- 2 db piros retek
- 10 g friss cukorborsó
- 4 szelet mortadella vagy főtt sonka
- 30 g natúr krémsajt
- 10 g vaj
- 1 fújás olívaolaj spray
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1A spárga fás végeit törjük le. A szárakat vágjuk kb. fél centiméteres karikákra. A retket vágjuk negyedekre.
- 2Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a spárgát és a retket. Sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze, majd azonnal zárjuk el a lángot. Hozzáadhatjuk a darabokra vágott sonkát is.
- 3Melegítsük elő a sütő grill funkcióját. Helyezzük a serpenyőt a felső rácsra, mellé pedig az olajjal lefújt kenyérszeleteket. Kb. 4 perc után vegyük ki a kenyeret és hagyjuk hűlni, majd egy perc múlva a serpenyőt is vegyük ki.
- 4A pirítóst kenjük meg bőségesen krémsajttal, majd halmozzuk rá a sült spárgás keveréket. Díszíthetjük apró reteklevéllel és frissen kifejtett borsóval. Forrón tálaljuk.
Kifli tipp
Használhatunk kecskesajtot vagy fűszeres krémsajtot is az extra ízhatás érdekében.
Kifli Kukták
Veronika „Koko“ Šmehlíková sikeres blogger és műsorvezető receptje alapján. Ez a fogás a tavaszi frissességet hozza el az asztalára.