Mogyoróvajas zabpelyhes keksz málnával és csokoládéval

Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban verje fel a vajat 190 g mogyoróvajjal és mindkét fajta cukorral. Egyenként keverje hozzá a tojásokat, majd dolgozza bele a száraz hozzávalókat is. A zabpelyhet legutoljára forgassa bele a masszába.

A kész tésztát takarja le folpackkal, és tegye a hűtőbe legalább egy órára pihenni.

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Ha van szilikon muffinformája, használja azt, egyébként készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tepsit. Formázzon a tésztából kb. egy púpozott teáskanálnyi mennyiségből golyókat. Helyezze a golyókat a muffinforma mélyedéseibe vagy a tepsire, egymástól legalább 5 cm távolságra. Ujjaival enyhén nyomja le a golyókat (ne lapítsa ki teljesen), és süsse kb. 11 percig. Hagyja hűlni a tepsiben legalább 10 percig, majd rácson hűtse ki teljesen.