Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g of Darált marhahús
- 1 piece of Tojás
- 1 tablespoon of Szezámmagolaj
- 3 tablespoons of Rizsecet
- 1 tablespoon of Szójaszósz
- 1 teaspoon of Curry por
- 1 pinch of Chili pehely
- 1 pinch of Só
- 2 tablespoons of Mogyoróvaj
- 2 tablespoons of Majonéz
- 1 tablespoon of Ketchup
- 2 pieces of Baguette
- 1 piece of Sárgarépa
- 0.5 piece of Kígyóuborka
- 2 pieces of Újhagyma
- 1 handful of Koriander friss
- 1 tablespoon of Barna cukor
Előkészítés és zöldségek
- 1A sárgarépát és a kígyóuborkát vágd vékony csíkokra (zsülienre). Keverj össze 2 evőkanál rizsecetet a barna cukorral, és pácold benne a zöldségeket legalább 15-20 percig.
- 2Az újhagymát karikázd fel, a friss koriandert pedig aprítsd fel durvára.
Húspogácsa és szósz
- 1Egy tálban keverd össze a darált marhahúst a tojással, szezámmagolajjal, a maradék 1 evőkanál rizsecettel, szójaszósszal, curry porral, chili pehellyel és egy csipet sóval. Formázz belőle két nagyobb húspogácsát.
- 2Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és süsd ki a húspogácsákat mindkét oldalukon a kívánt átsültségig.
- 3A szószhoz keverd simára a mogyoróvajat a majonézzel és a ketchuppal.
Összeállítás
- 1A bagetteket vágd félbe és pirítsd meg vágott felükkel lefelé a serpenyőben vagy sütőben.
- 2Kend meg a bagettek alját a mogyoróvajas szósszal, helyezd rá a sült húspogácsát, majd halmozd rá a lecsepegtetett savanyított zöldségeket, az újhagymát és a friss koriandert. Zárd le a bagett tetejével és tálald azonnal.
