Egészben sült pisztráng bababarát verzióban
20 min
ManóMenü
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A konyhakész pisztrángot alaposan átnézzük, ha találunk még rajta pikkelyt, azt lekapargatjuk, és átmossuk, majd konyharuhával felitatjuk róla a felesleges vizet.
A fokhagymát összezúzzuk vagy nagyon apróra összevágjuk, és a sóval egy pici borssal valamint az olajjal alaposan elkeverjük. Ezzel az olajos fűszeres keverékkel, kívül és belül is bekenjük a pisztrángot, majd néhány szelet kezeletlen citrust és a fűszernövényt a hal belsejébe helyezzük.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a halat, majd kb. 20 perc alatt 185 fokon készre sütjük.
Séftipp
Ebből a halból 1 év alatti gyermek is nyugodtan kaphat, természetesen a szálkákra nagyon vigyázzunk. Babának finom párolt zöldségekkel kínálhatjuk püréként vagy darabosan, és a felnőttek is sült vagy párolt zöldségekkel fogyaszthatják.