Thai kókusztejes tintahal, bagetten, friss zöldfűszerekkel

A kókusz olajon megdinszteljük a fokhagymát, gyömbért és az apróra vágott pórét, majd hozzáadjuk a curry pasztát, a kókusztejet és alaposan összeforraljuk, kicsit sűrűbbre redukáljuk

Ízesítjük sóval, ha szeretjük kevés frissen őrölt borssal és ízlés szerint lime-mal.

Beledobjuk az előkészített tintahalkarikákat és 2 perc alatt megfőzzük.