Szövetség az Élő Tiszáért Egyesület

Magyar édesburgonya sárga húsú, csomagolt

Az édesburgonya a fejlődő országokban igen gyakori táplálék, magas a C B2-, B6-, valamint E-vitamin tartalma, gazdag olyan ásványi anyagokban mint kálium, a réz és a mangán.

*A kép illusztráció.

Érdekessége

A dél-amerikai őslakosok már legalább 5000 éve termesztik, és mire Kolumbusz Kristóf a 15. század végén megérkezett az Újvilágba, az édesburgonya már jól bevált élelmiszernövény volt Dél- és Közép-Amerikában. Kolumbusz hozta Európába, onnan pedig a portugálok és a spanyolok kezébe került, akik a 16. században Kínába vitték, a 17. és 18. században futótűzként terjedt Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában.

Felhasználás

Sós és édes felhasználásra egyaránt alkalmas, egészben vagy pürésítve, sütve, sütve, pörkölve, párolva, főzve, párolva vagy sütve tálalják. Az édesburgonyát vékonyra szeletelhetjük és megpárolhatjuk rakott ételekben, ratatouille-ban vagy lasagnában, felkockázhatjuk és megpárolhatjuk levesben, chiliben vagy kókuszos curryben, vagy szeletekre vágva megsüthetjük, és kedvenc mártogatósunkkal tálalhatjuk. 

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Termelői információ

A Szövetség az Élő Tiszáért (SZÖVET) 2006. június 29-én alakult meg Nagykörűben, bírósági bejegyzésére 2007. márciusában került sor. Az alapításkor 38 fős taglétszám mára 70 főre (a Mikroalap nyertes pályázóival együtt 120-ra) emelkedett. Tagjaik első sorban 7 Kistérségi Akciócsoportuk (KACS) területéről kerülnek ki. A SZÖVET-nek a Beregben, a Bodrogközben, a Kesznyéteni Tájvédelmi Körzet környékén, a Borsodi Mezőségben, Nagykörűben és környékén, a Nagy-Sárréten (Túrkeve és környékén) és a Kis-Sárréten (Biharugra és környékén) működnek akciócsoportjai. Az Akciócsoportok napi kapcsolatban állnak a helyi önkormányzatokkal, gazdálkodókkal, civil szervezetekkel. A Szövetség olyan gazdálkodási mintákat kíván elterjeszteni, melyek megvalósítják ember és folyó fenntartható együttélését: a tájak adottságainak megfelelnek, az élet gazdag változatosságát gyarapítják és a tájban élő emberek boldogulását segítik elő. Egyesületük célja a Tisza folyó vízgyűjtőjén élők megélhetési lehetőségeinek javítása, árvízi és környezeti biztonságának növelése, a Tisza ökológiai értékeinek megőrzése és gyarapítása, hogy e táj lakói jó életminőségben és biztonságban élhessenek.

Forgalmazó

Bodnár Mónika Őstermelő

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.