Titbit

BIO Cékla, csomagolt

A cékla eredetileg Dél- és Közép-Európában őshonos növény. Főleg a gyökerét fogyasztjuk, de zsenge hajtásai, levelei salátába keverve fogyaszthatók. A népi gyógyászatban kiváló vérképzőként ismerik.

Elkészítési javaslat

• 3 közepes méretű sárgarépa
• 2 cékla
• fél közepes zeller
• 3 közepes petrezselyemgyökér
• Étolaj
• Só

Amire még szükséged lesz

• Konyhai papírtörlő

1. Alaposan tisztítsd meg a zöldségeket, szárítsd meg őket és vágd hosszában kb. 2-3 mm vastag szeletekre.
2. Hevíts fel nagyobb mennyiségű olajat egy edényben kb. 160°C-ra.
3. Ha már forró az olaj, fokozatosan tedd bele a zöldségeket kisebb adagokban és süsd őket aranybarnára.
4. A sárgarépát és a céklát kb. 3-4 perc alatt süsd meg, a petrezselyemgyökeret és a zellert 5-6 perc alatt.
5. A sült zöldségeket egy konyhai papírtörlővel bélelt tepsire tedd, hogy felszívja a felesleges zsírt. Ezután helyezd át egy tálba, sózd meg és keverd össze.

Érdekessége

Sokan csak savanyúság formájában fogyasztják, de kiváló grillezve húsok mellé köretnek, vagy salátába nyersen lereszelve, a frissen facsart céklalé pedig egyenesen kincset ér.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.