Termékleírás

A selymesen lágy kecskekefírt hagyományos módon készítik, a pasztőrözött kecsketejhez kizárólag kefírkultúrát adnak. A kefírkultúra tejsavbaktériumot és élesztőt egyaránt tartalmaz. Jótékony hatásai miatt ajándék a gyomornak és a bélrendszernek. 

A kecsketej számos kedvező tulajdonságát hordozza: könnyen emészthető energia- és fehérjeforrás, magas A vitamin, vas, kalcium, kálium, magnézium, cink, szelén, foszfortartalma, nagyarányú esszenciális zsírsav tartalma miatt teljes értékű táplálék. A kecsketej nagy mennyiségű oligoszacharidot is tartalmaz, melyek segítik az egészséges bélflóra kialakulását.

Termelői információ

Az Ezüst kecske családi gazdaságban 2010 óta készítenek kecskéik kiváló minőségű tejéből sajtokat és egyebeket. A Szentendrei-szigeten, Tahitótfalun található kecske-paradicsom megálmodója és megvalósítója Matyi, Rea pedig a kecsketejből finomabbnál finomabb sajtokat készít.

Elsődleges céljuk a minőség és a tisztaság a sajtműhelyben és az állatok kapcsán is. A kecskék jóléte épp oly fontos számukra, mint az, hogy ízletes, finom sajtokat készítsenek.

A kecsketej, ami ilyen körülmények közül származik, finom, enyhe ízű, egészséges. Ez adja a belőle készült sajtjaik alapját. Különlegességük hátterében pedig a velük való kreatív foglalatosság szeretete áll.

Tárolás

Hűtőben tárolandó, 4-6 °C között.

Gyártó

Mocskonyi Rea e.v.
2021, Tahitótfalu, Tamási Áron u. 56.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.