A TV paprika megnevezés többféle paprikafajtát takar, a rövidítés feloldása: tölteni való. Héja sárgásfehér vagy pirosas, húsa vékony, íze édeskés, jellegzetes. Magas a C-vitamintartalma, ezen kívül A- és B-vitaminokat is tartalmaz.

Érdekessége

Dél-és Közép-Amerikában őshonos zöldség, rengeteg fajtája létezik. A paprika, latin nevén Capsicum annuum a burgonyafélék családjába tartozik, távoli rokona a paradicsomnak, burgonyának is. Magyarországon a XVI. századtól ismerik, a hazai termesztők fűszernövényként a hosszú, hegyes típust tették világszerte ismertté.

Termelői információ

A 2013-ban alapított Iványi-Zöldségkert Kft. meghatározó zöldég-gyümölcs beszállítója több hazai élelmiszer áruházláncnak is.

A magyar gasztronómia egyik kedvenc zöldség­e. Fogyasztd nyersen vagy főzve és olyan spe­ciális ételekbe mint a lecsó vagy a töltött paprika.

Lecsó

Hozzávalók / 6 adaghoz

• 1 dl napraforgó olaj
• 10 dkg füstölt szalonna (húsos)
• 5 közepes fej vöröshagyma
• 2 kg tv paprika
• 1 kg paradicsom
• só ízlés szerint

Elkészítés:

1. A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk, a paprikát kicsumázzuk és karikázzuk, a paradicsomot cikkekre vágjuk.
2. Az olajon kiolvasztjuk a szalonnát.
3. Megpirítjuk a hagymát. Kicsit kapjon le!
4. Hozzáadjuk a paprikát, kevergetve pirítjuk, kicsit kapjon ez is le! Amikor levet kezd ereszteni lefedjük, takarékra vesszük a lángot.
5. Amikor a paprika összerogyott, hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, újra lefedjük és megvárjuk, míg a paradicsom szétfő, és ettől természetesen levet ereszt.

*A kép illusztráció.

Tárolás

8-12°C között tárolandó.

Forgalmazó

Iványi-Zöldségkert Kft. 
6113 Petőfiszállás, Fekete László utca 10.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.