BIO Ananász

Az ananász a feltételezések szerint Dél-Amerikában, különösen a mai Brazília és Paraguay szárazföldi területein őshonos. A karibi szigetekre is eljutott, ahol Kolumbusz Kristóf 1493-ban Guadeloupe szigetén találkozott vele, és később Spanyolországba is behozta a gyümölcsöt.  Napjainkban Costa Rica, Brazília és a Fülöp-szigetek a világ legnagyobb ananásztermelői közé tartoznak, de további termesztés folyik Kínában, Dél-Afrikában, Indiában, Indonéziában, Mexikóban, Hawaiin és máshol is. Hazánkban a 19. században terjedt el.

*A kép illusztráció.

Érdekessége

Az 1700-as évek amerikai gyarmatain elsősorban díszítésre használták, és a tehetős telepesek ananászos asztaldíszekkel díszített vacsoraesteket rendeztek, hogy ezzel is jelképezzék gazdagságukat és vendégszeretetüket. A gyümölcsöt csak néha ették meg, ha már kezdett megromlani. Az ananász annyira keresett volt, hogy még ananászkölcsönző piac is létezett, ahol a kereskedők egy éjszakára bérbe adták a gyümölcsöt azoknak, akik nem engedhették meg maguknak, hogy megvásárolják, majd visszavették és eladták az ananászt egy másik vásárlónak.

Felhasználás

A nyers ananász nagyon egészséges, sok rostot tartalmaz. Általában önmagában és édességekben fogyasztjuk, azonban a keleti konyhaművészetben előszeretettel teszik hús-, hal- és rizsételekbe is.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen, 4-8°C között tárolandó.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.