A banán nem csak finom, egészséges, hanem rendkívül sokoldalú is. Az emberiség egyik legkedveltebb gyümölcse régóta édesíti meg a napjainkat. Európában a 11. században jelent meg Spanyolországban, innen terjedt tovább. 

Felhasználás

Fogyaszthatjuk nyersen, sütve, grillezve, de lisztet, pelyhet, chipset is készítenek belőle. Amennyiben nem nyersen szeretnéd fogyasztani, olyan izgalmas édességet is készíthetsz mint a banánkenyér. 

Banánkenyér / 4 adag

Hozzávalók:

• 22 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 10 dkg cukor
• 2 ek méz
• 10 dkg vaj (olvasztott)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 kávéskanál fahéj
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet só
• 3 közepes db banán
• 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:

1. A csokoládét kivéve mindent egy nagy keverőtálba dobunk, és robotgép segítségével simára keverünk, míg egy folyósabb tésztát nem kapunk. Ha túl lédús a banán, pici lisztet még adhatunk hozzá. (Fognak maradni banándarabkák, ezek a sütés alatt szépen egységesednek majd.)
2. A csokoládét kis darabokra törjük, és hozzákeverjük a tésztához.
3. Kivajazzuk, kilisztezzük az őzgerincet, majd beleöntjük a tésztát.
4. 180 C-on, kb. 45 perc alatt készre sütjük a banánkenyeret. Tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e.

Érdekessége

Brazíliában és a Karib-térségben a növény árnyékolóként használták értékesebb növények számára, hogy azok jobban fejlődjenek és jobb termést hozzanak. Kávé, kakaó és bors ültetvényeken használták.

Tárolás

14-16 C° között tárolandó.

Termelői információ

A TITBIT, s.r.o. új ízeket hoz a piacra egzotikus gyümölcsök, zöldségek, friss fűszernövények és fűszerek formájában. Csehország és a kiskereskedelmi láncok széles hálózatának egyik legnagyobb beszállítója. Úttörő az innovációk piacán. Most a „maradvány nélküli TIBIT” projekten dolgozik, ahol olyan gyümölcsöket és zöldségeket dolgoznak fel, amelyek például szabálytalan formájuk miatt nem felelnek meg az értékesítési szabványnak. Paszták, chutney-k vagy egzotikus pálinkák készülnek belőlük.

 

Forgalmazó

Titbit s.r.o
Bečovská 1015,
104 00 Praha 22-Uhříněves, Csehország

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.