Élő Tisza Szövetkezet

Hazai újhagyma Szabó Ferenc termelőtől, Tiszakécskéről

Csomós újhagyma

A hosszúkás zöld színű hagymával leggyakrabban Húsvét időszakában találkozhatunk, mivel az ünnepi menü egyik fő kelléke.Jellegzetes íze tökéletes kiegészítő tojásos ételek mellé. Főtt étel formájában akár krémlevest is készíthetsz belőle.

*A kép illusztráció.

Érdekessége

Régen a vöröshagyma ültetésének "mellékterméke" volt, mivel nagyon sokszor a sűrűre vetett hagyma ritkításakor szedték fel a "fölösleges" töveket, és ezt értékesítették újhagymaként. Az újhagyma rendkívül magas víztartalmú zöldség, üreges levele belül vizet raktároz ezért nyálkás hatású. A téli időszakban levelei és szára vastagabbak, mint tavasszal.

Felhasználás

Jellegzetes íze tökéletes kiegészítő tojásos ételek mellé. Főtt étel formájában akár krémlevest is készíthetsz belőle. 

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Termelői információ

A Szövetség az Élő Tiszáért (SZÖVET) 2006. június 29-én alakult meg Nagykörűben, bírósági bejegyzésére 2007. márciusában került sor. Az alapításkor 38 fős taglétszám mára 70 főre (a Mikroalap nyertes pályázóival együtt 120-ra) emelkedett. Tagjaik első sorban 7 Kistérségi Akciócsoportuk (KACS) területéről kerülnek ki. A SZÖVET-nek a Beregben, a Bodrogközben, a Kesznyéteni Tájvédelmi Körzet környékén, a Borsodi Mezőségben, Nagykörűben és környékén, a Nagy-Sárréten (Túrkeve és környékén) és a Kis-Sárréten (Biharugra és környékén) működnek akciócsoportjai. Az Akciócsoportok napi kapcsolatban állnak a helyi önkormányzatokkal, gazdálkodókkal, civil szervezetekkel. A Szövetség olyan gazdálkodási mintákat kíván elterjeszteni, melyek megvalósítják ember és folyó fenntartható együttélését: a tájak adottságainak megfelelnek, az élet gazdag változatosságát gyarapítják és a tájban élő emberek boldogulását segítik elő. Egyesületük célja a Tisza folyó vízgyűjtőjén élők megélhetési lehetőségeinek javítása, árvízi és környezeti biztonságának növelése, a Tisza ökológiai értékeinek megőrzése és gyarapítása, hogy e táj lakói jó életminőségben és biztonságban élhessenek.

 

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.

Minőségét megőrzi

Szokásos eltarthatóság a megrendelés kézbesítését követően: 5 nap.