Vindija

Vindija Riserva Caprodur kemény kecskesajt

Vindija Riserva Caprodur kemény kecskesajt

A márkáról

A Vindija márka több mint 60 éve áll a horvát élelmiszeripar élvonalában, székhelye a történelmi Varaždinban található. Nevét a közelben lévő Vindija-barlangról kapta, ahol hagyományosan tárolták az érkező sajtokat, kihasználva a természetes mikroklímát az ízek gazdagítására . Ma a Vindija több mint 1 400 terméket kínál, köztük tejtermékeket, sajtokat, húsokat és bébiételeket, a helyi gazdák tejét felhasználva, és Európa 19 országába exportál.

A kemény sajtok – mint az Ovidur – igazi büszkeségei a márkának. Az „extra hard” kategóriában egyértelműen az érlelési idő és a természetes alapanyagok játékának eredménye a gazdag aromavilág. Az Ovidur érlelési ideje alatt nemcsak textúrája válik roppanósan simává, de ízében felismerhetőek az olajos magvak és a karamelles árnyalatok – mindez a hagyományos eljárásnak és a díjnyertes minőségnek köszönhető.

A Vindija sajtmesterei évente számos nemzetközi díjat nyernek: World Cheese Awards, Superior Taste Award, DLG aranyérmek bizonyítják, hogy sajtjaik nemcsak hazai, de nemzetközi színvonalúak. A környezeti fenntarthatóság is fontos számukra: 2024-ben a márka nyilvánosan vállalta a traceability-t és a helyi termelőkkel való együttműködés fokozását.

Tárolás

Hűtve tárolandó, +4 - +8°C közötti hőmérsékleten.

Forgalmazó

Real Nature Kft.
1037 Budapest, Seregély köz 13.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.