Mealkit Quiche mediterrán

Főződoboz friss alapanyagokkal finom mediterrán quiche elkészítéséhez

A csomag tartalmához csak olívaolajat, sót, borsot, 4 tojást, 200 g crème fraîche-t és 150 g fetasajtot kell hozzáadni.
Az elkészítéshez ezen kívül szükség van egy kb. 24 cm átmérőjű, téglalap alakú sütőformára.

Tartalom:

• paprika, hagyma, koktélparadicsom

• fokhagyma

• rozmaring

• fodros petrezselyem

• téglalap alakú leveles tészta (265 g)

Adagok száma: 8
Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 35–40 perc

---

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.

2. Tisztítsuk meg a zöldségeket. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk félkarikákra. A paprikát szeleteljük fel. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át fokhagymanyomón. A koktélparadicsomokat vágjuk félbe, a petrezselymet aprítsuk finomra. A rozmaringágacskáról szedjük le a leveleket, majd ezeket is aprítsuk fel.

3. Egy nagyobb serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál (olíva)olajat, és közepes hőmérsékleten pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát kb. 2 percig.

4. Adjuk hozzá a paprikát, és pirítsuk további 2 percig.

5. Morzsoljuk bele a fetasajtot, majd óvatosan keverjük a zöldségekhez.

6. Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a crème fraîche-t, a petrezselymet és a rozmaringot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

7. A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, és helyezzük rá a leveles tésztát.

8. A zöldséges keveréket terítsük el az alján, majd öntsük rá a tojásos keveréket úgy, hogy minél jobban befedje a zöldségeket, nehogy sütés közben megégjenek.

9. Végül helyezzük a tetejére a félbevágott koktélparadicsomokat, a vágott felükkel felfelé.

10. A quiche-t süssük a sütő középső részén 35–40 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz.

Tipp: A hagyma és fokhagyma pirításakor adhatunk hozzá felkockázott szalonnát vagy pancettát. A zöldségekhez keverhetünk olívabogyót vagy aszalt paradicsomot is.

---

Termelői információ

A Heemskerk vállalat friss növényi alapú termékeket kínál minden alkalomra.
Folyamatosan fejleszti koncepcióit, folyamatait és termékeit, amit felelős, fenntartható, szoros együttműködéssel ér el ügyfeleivel, stratégiai partnereivel és munkavállalóival.
A Heemskerk mintegy 1200 szakembert foglalkoztat, és hetente körülbelül 3,2 millió friss terméket szállít ismert szupermarketláncoknak és gyorséttermi hálózatoknak nemzeti és nemzetközi szinten egyaránt.

---

Tárolás

Hűtve tárolandó (legfeljebb 7 °C-on).
Felbontás után azonnal készítse el és fogyassza el, legkésőbb a terméken feltüntetett lejárati dátumig.

---

Gyártó

Heemskerk fresh & easy
Vinkenweg 32
2231 NS Rijnsburg
Hollandia