Pecznyik Béla NG Organic

Hazai BIO petrezselyemgyökér Pecznyik Béla gazdától, lédig

Hazai BIO petrezselyemgyökér Pecznyik Béla gazdától, lédig

A bio petrezselyemgyökér egy aromás, fehér színű gyökérzöldség, amelyet elsősorban levesek, főzelékek és zöldségalaplevek ízesítésére használnak. Magas illóolaj- és vitamintartalmának köszönhetően nemcsak ízletes, de egészséges választás is.

• 100% bio termesztés – vegyszer- és műtrágyamentesen nevelt növény
• Gazdag ásványi anyagokban – kálium, kalcium, vas és C-vitamin
• Sokoldalúan felhasználható – főzéshez, sütéshez, akár nyersen reszelve is
• Hazai termelésből – frissesség és megbízható forrás minden gyökérdarabban

A petrezselyemgyökér nem keverendő össze a paszternákkal – íze karakteresebb, fűszeresebb, és elengedhetetlen alapanyaga a klasszikus magyar konyhának.

 

Termelői információ

Pecznyik Béla a Gödöllői agráregyetemen végzett környezetgazdálkodási agrármérnökként, Ökológiai gazdálkodás szakirányon, majd Növényorvos egyetemi képzésen

A Pecznyik családban a gazdálkodás már több mint 100 éves múltra tekint vissza. A család több generáció óta foglalkozik mezőgazdasággal. Az államosítás okozta törés után 1996-ban kezdődött újra a gazdaság története. Gazdaságuk a Kiskunsági Nemzeti Park közvetlen közelében Páhi község határában Bács-kiskun vármegyében helyezkedik el, ezért a kezdetek óta arra törekszenek, hogy a környezettudatos, fenntartható és természet közeli életformát kövessék. A család környezet-, és vidékszeretetét tükrözi, hogy mára már a teljes területen ellenőrzött ökológiai gazdálkodást folytatnak. Jelenleg mintegy 90 ha területen folyik termelés. A tevékenységi körükbe tartozik az extenzív gyepgazdálkodás, szántóföldi növénytermesztés és a kertészet is. Bio kertészeti felületük éves szinten mintegy 15-20 ha között mozog. Területeink jelentős része öntözhető. Mikroszóró fejes és csepegtető öntözéssel dolgoznak.

A bio zöldség termékek feldolgozásához hűtő, mosó, válogató és csomagoló kapacitással rendelkeznek.

Gazdaságunk törekszik arra, hogy a természetes rendszerek sajátosságai szerint, de legalább annak mintájára épüljön fel. A növénytermesztésben, a talajélet fenntartására és javítására, a szervesanyagok folyamatos pótlására fektetnek nagy hangsúlyt. A tápanyag utánpótlásra a komposztált szerves trágyán felül baktérium trágyákat és zöldtrágya növények termesztését használnak. A növényvédelmi kezelések esetében a biológia növényvédelem eljárásait alkalmazzák. Szelektív, a hasznos élő szervezeteket kímélő eljárásokat részesítik előnyben.

A termesztés, feldolgozás és csomagolás teljes folyamata GLOBAL GAP tanúsította gazdaságban. A termékeik ökológiai ellenőrzését és tanúsítását a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. végzi.

 

Felhasználási javaslat

Fogyasztás előtt hámozás és mosás.

Tárolás 

0-10 °C között tárolandó.

 

Forgalmazó

Pecznyik Tanya Ökofarm
New Generation Organic Kft.
6075 Páhi, III. körzet tanya 13. 

 

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.