Kistermelői

Simahegyi-major Kistermelői Abált szalonna

Termékleírás

A Kistermelői Abált Szalonna a hagyományos magyar konyha egyik legízletesebb és legkedveltebb különlegessége, amely több generáció óta őrzi a vidéki gasztronómia autentikus ízvilágát. Ez a termék kizárólag kistermelői, gondosan válogatott sertéshúsból készül, amelyet természetes, hagyományos eljárással, lassú főzéssel – vagyis abálással – tartósítanak és ízesítenek.

Az abált szalonna elkészítése során a húsrészletet, mely főként a szalonna zsírosabb és húsosabb részeit foglalja magába, több órán át, alacsony hőfokon főzik, így megőrzi szaftosságát, lágy textúráját és kiemelkedő ízét. Az így készült szalonna kiválóan illik hidegtálakhoz, reggeli vagy vacsora mellé, de remek alapanyag szendvicsekhez vagy akár főzéshez, ahol gazdag ízt kölcsönöz az ételeknek.

A kistermelői előállítás biztosítja, hogy a termék mentes minden mesterséges adalékanyagtól, tartósítószertől és színezéktől, így az igazi, természetes, füstölt-húsos aromák érvényesülnek minden falatban. A Kistermelői Abált Szalonna a hagyomány és a minőség találkozása, amely a háztáji gasztronómia szerelmeseinek tökéletes választása.

Ez a szalonna a magyar vidéki ízek igazi kincse, amely egyedülálló élményt nyújt mindazoknak, akik értékelik a természetes alapanyagokból készült, kézműves termékek autentikus ízvilágát.

Termelői információ

Maszlik Dávid vagyok, Nógrád megye Szente községben élek és gazdálkodom párommal Balogh Kingával, mint családi gazdálkodó. Gyermek korom óta mezőgazdasággal foglalkozom szinte mondhatni az anyatejjel is ezt szívtam magamba. Életvitel szerűen 2014 óta gazdálkodom /szántóföldi növénytermesztés/, állattenyésztés 2015ben kezdtem.

2019ben egy új sertés telepet építettünk az elérhető legjobb technológiával ezzel megszüntetve a külterjes állattartást.

2022 decemberében megvásároltuk az egykori kétbodonyi “TSZ” major egy részét ahol 2023 novemberére kialakítottuk az új és nem utolsó sorban hatékonyabb húsfeldolgozónkat.

Tárolás

Hűtve 0 - + 10°C között. Minőségét megőrzi nap/hó/év) lásd a csomagoláson.

Forgalmazó

Maszlik Dávid
2655.Szente,Kossuth út 70.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.