Rozmár

Fagyasztott liba bőrös háj

Fagyasztott, hízott liba bőrös háj

Fagyasztott, tisztított, vákuumfóliázott nyers liba bőrös háj.

Felhasználás

Kiengedés és felbontás után, ízlés szerint fűszerezve süsd.

Libatepertő házilag

Hozzávalók

• 1.5 kg libaháj (bőrös)
• 1 ek tej
• 2 közepes fej lilahagyma (a tálaláshoz)

Elkészítés

1. A libahájat tisztítsd meg a bennemaradt kotutól, apró pihéktől.
2. Kockázd fel 2-3 cm-es darabokra.
3. 2,5-3 literes lábosban közepes tűzön kb. 30 perc alatt süsd ki.
4. Önts bele 1 evőkanálnyi tejet és még 5 percig fedő alatt süsd.
5. Szűrd le a zsírt.
6. A tepertőt egy serpenyőben zsír nélkül kb. 5 perc alatt sötét pirosra pirítsd.
7. Szedd ki törlőkendőre, hogy a felesleges zsír leitatódjék.

Tárolás

Fagyasztva, -18°C-on vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten tárolandó.

Forgalmazó

Voyagex Morini Kft

2309 Szigetszentmiklós, Kántor utca 5.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.