Nuchar

Nuchar főtt polip csáp

Termékleírás - egy csáp a saját levében, előfőzött, hidegen vagy melegen fogyasztandó

Speciális főzési eljárás – Természetes szaftmegőrzés

A különleges főzési eljárásnak köszönhetően a poliphús megőrzi saját főzőlevét. Ezáltal az állaga selymes, ízletes és megtartja természetes zselés textúráját.

A polipot nyersen csomagolják vákuumcsomagolásba, majd később főzik meg. Ezzel a módszerrel a főzőlé a csomagban marad, így az felhasználható levesekhez, szószokhoz vagy más ételekhez.

A polip grillezve, BBQ-n, párolva, mikrohullámú sütőben vagy akár hidegen is kiválóan fogyasztható.

Hűtött termék – hosszú eltarthatóság.

A FONCASAL és annak Nuchar márkája egy spanyol vállalat, amely több mint 20 éve az élvonalban jár a hűtött élelmiszerek gyártása és a főtt fejlábúak (polip, óriáskalmár, tintahal, szépia...) feldolgozása terén.

A Foncasal, S.L. a legmodernebb technológiával van felszerelve, és évente jelentős összeget fektet be K+F+I-be (kutatás, fejlesztés és innováció), hogy biztosítsa megbízhatóságát és minőségi garanciát ügyfelei számára.

A NUCHAR termékek sikerének kulcsa

✅ EGYEDÜLÁLLÓAK A PIACON

✅ INNOVATÍVAK

✅ HOSSZÚ IDEIG ELTARTHATÓK

✅ KIVÁLÓ CSOMAGOLÁSÚAK

✅ ÍZLETES ÉS KÜLÖNLEGES TERMÉKEK

Hosszú eltarthatósági idő

A legmodernebb csomagolási és pasztőrözési technológiának köszönhetően a termékek rendkívül hosszú lejárati idővel rendelkeznek – akár 180 napig eltarthatók.

Történet

A Nuchar 1995-ben jött létre azzal a küldetéssel, hogy kiváló minőségű termékeket kínáljon mind a séfeknek, mind az otthoni fogyasztóknak. A vállalat kezdetben hagyományos módszerrel, nagy üstökben, szabályozott hőmérsékleten főzött polipot.

A piaci igényekhez való alkalmazkodás érdekében 2003-ban létrehozták saját K+F+I részlegüket, amely nagyobb rugalmasságot és gyorsabb fejlesztést tett lehetővé. A cég szoros együttműködésben áll kutatóintézetekkel, így első kézből értesül a legújabb élelmiszeripari technológiákról és táplálkozási trendekről.

A poliphús lágy, ízletes és megőrzi természetes zselés állagát. A főzőlevet a csomagolásban hagyják, így az felhasználható levesekhez, mártásokhoz vagy más receptekhez.

„Sous-vide” főzésű termékek

•  Ízletesebb – a polip omlós, szaftos és telt ízű.
•  Hosszú eltarthatóság – a vákuumcsomagolásnak és az előfőzési eljárásnak köszönhetően.
•  Egyszerű elkészítés – bárki könnyen elkészítheti, akár otthon, akár egy étteremben. Csak fűszerezni vagy pácolni kell, majd lassan főzni.
• Többféleképpen fogyasztható – a polip hidegen, melegen, párolva, grillezve, sütve vagy akár mikrohullámú sütőben is elkészíthető.
•  A főzőlé felhasználható – levesek, alaplevek vagy más ételek készítéséhez.

Tárolás

0 °C és +5 °C között. Felbontás után hűtve tárolandó és 24 órán belül fogyassza el!

Faj tudományos neve: Octopus vulgaris

Termelési módszer: Halászott

Halászati terület: FAO 34

Forgalmazó

FONCASAL TRADING S. L. U.

Polígono Cantabria II, Calle Las Cañas, 76

26009 Logroño – La Rioja – España

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.