Csíz

Csíz habart natúr joghurt

Sűrű, krémes, házi joghurt természetesen, adalékmentesen, tartósítószer mentesen. Műanyag üvegben szállítjuk!

A Csíz Habart Natúr Joghurt egy krémes, selymes állagú, természetes ízű joghurt, amely kizárólag magas minőségű tehéntejből, tejszínből és joghurtkultúrából készül. A habart eljárásnak köszönhetően a joghurt különösen lágy és homogén textúrájú, a szokásosnál magasabb, 7%-os tejzsírtartalommal, amely igazán selymessé és ízletessé teszi a terméket.

Főbb jellemzők:

• Természetes összetevők: adalékanyagok, sűrítőszerek és mesterséges ízfokozók nélkül.
• Habart technológia: selymes, homogén állag, amely kellemesen krémes érzetet nyújt.
• Élőflórás joghurt: támogatja az emésztést és a bélflóra egészségét.
• Sokoldalúan felhasználható: önmagában, gyümölcsökkel, müzlivel, turmixokhoz, öntetekhez vagy főzéshez is kiváló.
• Magas tejzsírtartalom: 7%-os zsírtartalom a gazdagabb ízélményért.

Termelői informció

Sajtkészítő műhelyünk története 2010-ben kezdődött, amikor az első saját sajtot még otthon, a konyhánkban készítettük el egy interneten talált recept alapján. Azonnal sikerült tökéletesíteni, és ezzel egy új szenvedély is megszületett. Az autodidakta tanulás és a folyamatos fejlődés már az első pillanattól kezdve meghatározó volt számunkra: szakirodalmat tanulmányoztunk, képzéseken vettünk részt, és mesterektől tanultunk. Első mentorunk Pozsa Panni volt, akinek a tudása és útmutatása elindított bennünket ezen a pályán.

Az évek során tovább fejlesztettük ismereteinket, szoros kapcsolatot ápolunk magyar és külföldi sajtmesterekkel, és rendszeresen részt veszünk nemzetközi szakmai képzéseken. Kiemelkedő mérföldkő volt számunkra a 2019-ben, a franciaországi Aurillacban elvégzett kéksajt-tanfolyam, amely mélyebb betekintést nyújtott a hagyományos francia sajtok világába.

A kezdeti hobbiból hamar hivatás lett: a menedzseri munkát hátrahagyva főállású sajtkészítőként vágtunk bele a mesterségbe, azzal az elhatározással, hogy kompromisszumok nélkül a legmagasabb minőséget nyújtsuk. 2016-ban elkészült a HACCP előírásainak megfelelő sajtműhelyünk, ahol modern technológiával, de hagyományos eljárásokkal készítjük sajtjainkat.

A műhelyben családi összefogásban dolgozunk: férjem, Réthy György is csatlakozott hozzánk, akinek gyakorlati és műszaki tudása nélkülözhetetlen a modern üzemi háttér kialakításában és fenntartásában. Sikereink titka az elhivatottság, az összefogás és a szeretet, amely minden sajtunkban benne van – innen ered mottónk is: Sajtok szeretettel!

Szakmai elismerések

2016 óta rendszeresen részt veszünk magyar és nemzetközi sajtversenyeken, ahol termékeink kiemelkedő eredményeket érnek el. Legnagyobb büszkeségünk a 2021-es World Cheese Award-on elért világbajnoki negyedik helyezés, ahol sajtunk elnyerte a verseny legjobb kézműves sajtja díját is. Ezek az elismerések visszaigazolják elhivatottságunkat és azt a törekvésünket, hogy a legkiválóbb minőségű, kézműves sajtokat kínáljuk vásárlóinknak.

Tárolás

Hűtve tárolandó, 5-8°C közötti hőmérsékleten.

Forgalmazó

Csíz Sajtműhely Kft.
2471 Baracska, Templom u. 6

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.