HúsSzabóság

HúsSzabóság Magyar Angus Flat Iron

A HúsSzabóság Magyar Angus Flat Iron egy különleges és prémium minőségű húsdarab, amely a marha vállizom egy része, és a neve is arra utal, hogy lapos, hosszúkás formája van. Az Angus marhák híres minőségű húsukról, ami szaftos, ínycsiklandó, és a megfelelő elkészítéssel igazán kiemelkedő ételt eredményez. A flat iron steak rendkívül puha és ízletes hús, amely különlegessége abban rejlik, hogy a hús rostjait enyhén eltávolítják, így egy könnyen szeletelhető, lágy állagú húsdarabot kapunk. Az ízletes marhahús természetes zamatai mind grillezésnél, mind serpenyős sütésnél előtérbe kerülnek.

Ez a húsdarab ideális választás, ha gyorsan szeretnél elkészíteni egy igazán ínycsiklandó ételt, mivel gyorsan átsül, és nem szükséges túlzottan hosszú pihenési idő sem. A flat iron steak tökéletes a grillezéshez, de serpenyőben is könnyedén meg lehet készíteni, mindkét esetben csodálatos ízt ad a hús.

Serpenyős Magyar Angus Flat Iron Steak

Hozzávalók:

• 1 db Magyar Angus Flat Iron Steak
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál vaj
• 2 gerezd fokhagyma, összenyomva
• 1 ág friss rozmaring
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• 1 evőkanál friss citromlé (opcionális)

Elkészítés:

1. Előkészítés: A flat iron steaket hagyd szobahőmérsékleten 15-20 percig, hogy egyenletesen sülhessen. Sózd és borsozd meg ízlés szerint.

2. Sütés: Egy nagyobb serpenyőt (lehetőleg öntöttvas serpenyőt) melegíts fel közepes-magas hőmérsékleten, és adj hozzá egy evőkanál olívaolajat. Amikor az olaj felforrósodott, tedd bele a flat iron steaket. Süsd 3-4 percig az első oldalán, amíg szépen megpirul és egy szép kéreg keletkezik.

3. Fordítás és ízesítés: Fordítsd meg a húst, és add hozzá a serpenyőbe a vajat, a fokhagymát és a rozmaringot. Az olvasztott vajat és aromás fűszereket kanalazd a húsra, hogy még gazdagabb ízt kapjon. Süsd 3-4 percig a másik oldalán is, hogy elérd a kívánt átsültséget. Ha szeretnéd, a végén egy kevés citromlevet is facsarhatsz rá a friss, citrusos íz érdekében.

4. Pihentetés: Miután elkészült a steak, vedd ki a serpenyőből, és hagyd pihenni 5-10 percig, hogy a húslevek visszazáródjanak, így még szaftosabb lesz.

5. Tálalás: A flat iron steaket mindig a rostokkal ellentétes irányban szeleteld fel, hogy könnyebben rágós legyen. Tálalhatod friss salátával, sült zöldségekkel, vagy akár egy kis házi burgonyapürével is.

Ez a recept gyors, egyszerű, és tökéletes egy hétvégi vacsorához vagy egy hétköznapi étkezéshez, amikor valami különlegeset szeretnél készíteni. A Magyar Angus flat iron steak gazdag, marhás ízvilágát a serpenyőben történő sütés és a fokhagyma, rozmaring, valamint a vaj kombinációja igazán kiemeli.

Termelői információ

Szakértelem és munka iránt szenvedély jellemzi a HúsSzabóság henteseit. Termékeiket a többéves tapasztalatnak köszönhetően úgy válogatták össze, hogy közöttük mindenki megtalálja a saját igényeinek és elképzeléseinek megfelelő húsokat. Hisznek a minőségben, így mindenből – legyen az marha-, sertés-, baromfihús vagy füstölt áru – kizárólag prémium termékeket kínálnak, melyek a lokális termelőkön túl, a világ számos tájáról érkeznek kínálatukba, és most már a mi polcainkra is.

Tárolás

Fénytől védett, száraz, hűvös helyen, 2 és 5 °C között tároljuk! A vákuumcsomagolás megbontása után azonnal használja fel a terméket!

Forgalmazó

Ignátz Húskereskedelmi Kft.
1124 Budapest, Apor Vilmos tér 11-12.

---

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.

Minőségét megőrzi

Szokásos eltarthatóság a megrendelés kézbesítését követően: 2 nap.