HúsSzabóság

HúsSzabóság Magyar Angus Flank Steak

HúsSzabóság Magyar Angus Flank Steak

A flank steak a marha hasizom egyik legfinomabb része, amely a HúsSzabóság Magyar Angus választékában kivételes minőségben elérhető. Az Angus marhák híresek arról, hogy húsuk szaftos, ínycsiklandó és különösen ízletes, ami a hosszú legeltetésnek és a gondos tenyésztésnek köszönhető. A flank steak húsrostjai erősebbek, mint más marhahúsoké, emiatt érdemes figyelni a megfelelő elkészítési módra, hogy a hús ne száradjon ki. Ha jól készítik el, a flank steak rendkívül ízletes, rostos szerkezete miatt gazdag textúrával rendelkezik, és igazán egyedi étkezési élményt nyújt.

A flank steak tökéletes választás grillezéshez, serpenyős sütéshez vagy akár pörkölt alapanyagként is használható. Az Angus marha húsának gazdag ízvilága kiemelkedhet egy egyszerű fűszerezéssel, de bátran próbálkozhatunk erősebb, karakteresebb ízesítéssel is.

Grillezett Magyar Angus Flank Steak

Hozzávalók:

• 1 db Magyar Angus Flank Steak
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
• 1 evőkanál friss rozmaring, aprítva
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• 1 lime leve (opcionális)

Elkészítés:

1. Marinálás: Egy tálban keverd össze az olívaolajat, balzsamecetet, szójaszószt, dijoni mustárt, finomra vágott fokhagymát, rozmaringot, sót és borsot. A marinádba mártsd bele a flank steaket, ügyelve arra, hogy minden oldalát bevonja. Tedd a húst a hűtőbe, és hagyd pihenni minimum 30 percig, de akár 2-3 órát is maradhat benne, hogy minél jobban átjárja a fűszerek íze.
2. Grillezés: Melegítsd elő a grillezőt vagy a serpenyőt közepes hőfokra. A flank steak viszonylag gyorsan sül, így mindkét oldalát 3-4 percig grillezd, amíg kívül szépen megpirul, belül pedig még szaftos és rózsaszín marad. A hús vastagságától függően kicsit több időre is szükség lehet, de figyelj arra, hogy ne süsd túl, mert könnyen kiszáradhat.
3. Pihentetés: Miután levetted a grillről, hagyd pihenni a húst 5-10 percig. Ezzel biztosítod, hogy a húslevek visszazáródjanak, így a steak még szaftosabb lesz.
4. Tálalás: A flank steaket mindig a rostokkal ellentétes irányban szeleteld fel. Ez segít abban, hogy a hús puhább és könnyebben rágós legyen. Tálalhatod salátával, grillezett zöldségekkel, vagy akár egy könnyű rizsétellel is.

Ez az étel nemcsak gyorsan elkészíthető, de igazán különleges élményt ad a családi vagy baráti összejöveteleken. A magyar Angus flank steak gazdag, ínycsiklandó ízvilágával és a marinád frissítő aromáival tökéletes választás egy ínycsiklandó ebédhez vagy vacsorához.

Termelői információ

Szakértelem és munka iránt szenvedély jellemzi a HúsSzabóság henteseit. Termékeiket a többéves tapasztalatnak köszönhetően úgy válogatták össze, hogy közöttük mindenki megtalálja a saját igényeinek és elképzeléseinek megfelelő húsokat. Hisznek a minőségben, így mindenből – legyen az marha-, sertés-, baromfihús vagy füstölt áru – kizárólag prémium termékeket kínálnak, melyek a lokális termelőkön túl, a világ számos tájáról érkeznek kínálatukba, és most már a mi polcainkra is.

Tárolás

Fénytől védett, száraz, hűvös helyen, 2 és 5 °C között tároljuk! A vákuumcsomagolás megbontása után azonnal használja fel a terméket!

Forgalmazó

Ignátz Húskereskedelmi Kft.

1124 Budapest, Apor Vilmos tér 11-12.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.