Solodibruna

Solodibruna Parmigiano Reggiano 24 hónapos

Termékleírás

A Solodibruna Parmigiano Reggiano 24 hónapos sajt egy kivételes minőségű, eredetvédett olasz keménysajt, amelyet a Bruna Alpina fajtájú tehenek tejéből készítenek. Ez a fajta tehén több mint 150 éve él Olaszországban, főként a magashegyi legelőkön, és tejük különösen gazdag fehérjékben, különösen kazeinben, ami elengedhetetlen a Parmigiano Reggiano sajt kiváló minőségéhez.

A 24 hónapos érlelés során a sajt íze édesebbé és aromásabbá válik a klasszikus Parmigiano Reggianónál. Ezt számos olasz egyetem kutatása is alátámasztja. A termék minőségét és eredetét az olasz tenyésztők szövetsége, az Italialleva garantálja, amely átlátható módon biztosítja a teljes termelési lánc nyomon követhetőségét. A sajt gyártója a Montanari & Gruzza, amely híres a hagyományos olasz sajtok készítéséről.

Több információ Emilia régióról...

Az Emilia régió, amely Parma tartományhoz tartozik és Reggio Emiliával határos, az Enza folyó völgyén terül el. Parma hegyei között olyan szarvasmarhákat tenyésztenek, amelyek számára mindig biztosított a szabad mozgástér, elegendő táplálék és friss víz. Ennek köszönhetően ez a terület gazdag biológiai sokféleséggel rendelkezik.

A márkáról

A Solodibruna márka a Montanari & Gruzza termékcsalád része, amely kifejezetten a Bruna Alpina tehenek tejéből készült sajtokra specializálódott. A márka célja, hogy kiemelje e különleges tej egyedi tulajdonságait és ízprofilját, amely gazdagabb és aromásabb sajtokat eredményez. A Montanari & Gruzza elkötelezett a hagyományos sajtgyártási módszerek és a fenntartható gazdálkodás mellett, biztosítva ezzel a legmagasabb minőséget és autentikus ízélményt a fogyasztók számára.

A Solodibruna Parmigiano Reggiano 24 hónapos sajt tökéletes választás azok számára, akik értékelik a hagyományos olasz sajtok gazdag ízvilágát és kiváló minőségét.

Felhasználás

A Parmigiano Reggiano sajt számos olasz étel elkészítéséhez felhasználható, vagy készételek díszítő szórataként is kiváló, például olasz tésztákra vagy rizottóra.

Tárolás

Tárolja hűtőszekrényben, 4–8 °C hőmérsékleten.

Gyártó

Montanari & Gruzza S.p.A.
Via Newton, 38
Giada 42125
Olaszország

Termékinformáció

A termékekről megadott információk előzetes tájékoztatásként szolgálnak. A végleges információkat a termék kézhezvétele után, a termék címkéjén feltüntetett adatok alapján kapja meg.