Cantina San Donaci

Cantina San Donaci - Contrada Del Falco

Cantina San Donaci - Contrada Del Falco

Alberellóban termesztett Negroamaro, Primitivo és Malvasia Nera szőlő keverékéből készült bor. A barrique-ban való áthaladás után a palackban végzett finomítás véget ér. Illatában a vörös pépes gyümölcsök, mint a szeder, a málna és a ribizli jegyei bukkannak fel, szintén lekvár, aszalt szilva, alkoholos cseresznye, sherry, kakaóbabhoz hasonló fűszeres, mediterrán bozótos balzsamos jegyekkel.

Ideális félérett sajtokhoz, pácolt húsokhoz és vegyes főtt húsokhoz. Ideális párosítás: „Vad cikória sertéshússal és Leccine olajbogyóval”.

• szőlők: 50% Negroamaro, 25% Malvasia, 25% Primitivo
• finomítás: Acél, barrique, palack
• alkohol: 14%

Termelői információ

A Cantina San Donaci, Salento körzetének egyik legrégebbi vállalata, 1933-ban alakult egy 12 gazdálkodóból álló csoport vállalkozói ötletének köszönhetően, akik megalapították a mai céget termékeik és földjük gazdaságának fejlesztésére. A kezdeti bizalmatlanság leküzdése után az első alapító tagokhoz további gazdák is csatlakoztak, akik tényekkel meg voltak győződve a kezdeményezés megalapozottságáról.

Az évek során a társaság kellően nagy taglétszámot ért el olyannyira, hogy mára mintegy 300 aktív tagja van, ami lehetővé teszi a társaság számára, hogy évjáratonként változó mennyiségű szőlőt gyűjtsön be, 25 000 és 30 000 mázsa között. A borágazatot elszenvedett kedvezőtlen évek ellenére egy pillanatig sem habozott folytatni és befejezni a korszerűsítési tervekhez már tervezett beruházásokat szerkezeti és technológiai egyaránt.

Folytonossága és erős gyökerei miatt a területen jelentős mértékben hozzájárult Salice Salentino mezőgazdasági történetéhez, és az olasz borászat tekintélyes hivatkozási pontjává vált.

Biztonsági figyelmeztetés

Gyermekek elől elzárva tárolandó.

Tárolás

10-15 fokon, sötét elzárt helységben tárolandó, nyitás után 1-2 napon belül fogyasztandó.

Forgalmazó

Wine Mission Kft.

1116 Budapest,

Nándorfejérvári út 37.

Termékinformációk

Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.