"Pálffy Olaszrizling 2023 BIO "

Pálffy Olaszrizling 2023 BIO

Pálffy Olaszrizling 2023  BIO

A Balaton térségében az egyik legelterjedtebb fajta. A Káli-medencébe a filoxéra járvány előtt terjedt el, 1873-ban.

Egészfürtös préselés után, tartályban spontán erjedt ki a bor, majd márciusig volt érlelve tartályban.

• Alkohol: 12,5% vol
• Cukor: 0 g/l
• Sav: 4,5 g/l

Termelői információ

Szőlészetük és pincészetük évszázados családi generációkon alapul, ahol a szőlőművelés és borkészítés apáról fiúra száll.

Szőlőterületeik a Káli-medencében, Köveskálon a vulkánikus eredetű Fekete-hegy déli lejtőin Kishegy, Cserekút, Kisgyepű és Csákvölgy dűlőiben fekszenek. A jelenlegi 16 ha területen Olaszrizling, Szürkebarát, Tramini, Furmint, Juhfark, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir és Syrah szőlőt termelnek. Szigorú hajtásválogatással, később fürtválogatással állítják be az ideális termésmennyiséget, hogy a legjobb minőségű szőlőt teljes érettségben tudják szüretelni. A szőlő növényvédelménél nem használnak kemény szereket, nem használnak atka és rovarölő szereket, gyomtalanításra gyomírtószert. A szőlő biológiai egyensúlyának elérésére törekszenek. Boraik jellegzetes ízét a vulkánikus talaj (bazalt, láva és tufakőzetek) a magas sav- és ásványi anyagtartalom kedvezően befolyásolja.

Célkitűzésük, hogy az egykor Árpád házi királyainknak szállított Káli-medence borai újra a minőségi borfogyasztók asztalára kerüljenek, ismerté és kedvelté váljanak.

Biztonsági figyelmeztetés

Gyermekek elől elzárva tárolandó.

Forgalmazó
Wine Mission Kft.
1116 Budapest,
Nándorfejérvári út 37.

Termékinformációk
Az itt bemutatott termékekre vonatkozó információk csak az előzetes tájékozódást szolgálják, a termék átvételét követően végleges tájékoztatást kapsz az adott termék címkéje alapján.